Carne-seca desfiada ao molho pomodoro acompanhada de abóbora rústica!

 

Neste mês de maio, o Sabores Únicos traz para o Menu um prato que está na memória afetiva da Mestre Cuca Raquel Fernandes: Carne-seca com abóbora. Se você olhar o cardápio verá separadamente dois pratos: Carne-seca desfiada ao molho pomodoro e abóbora rústica. Eles estão separados para você combinar com o acompanhamento que desejar.

Mas, nós fazemos esta sugestão: Carne-seca com abóbora, prato preferido do Poeta Antonio Roberto Fernandes entra no nosso Menu no mês do seu aniversário.

Espero que vocês saboreiem e gostem!

Além do mais, abóbora faz muito bem para a saúde e a carne-seca é desfiada e tirada dela toda a gordura.

Experimente! Faça seu pedido!

Menu de Maio no Ar!!!

O Menu de Maio traz uma novidade: Ratatouille!!!!

O ratatouille é uma receita do século XVIII e pode ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento. Um prato rústico, típico da região da Provence, em que se notam influências espanholas e italianas. O nome significa [picar, triturar], mas podemos traduzir também como [ragoût de legumes] ou [prato de berinjelas].

Fonte: Pequeno Dicionário de Gastronomia.

O ratatouille do Sabores Únicos leva berinjela, abobrinha, tomate, pimentões, cebola, alecrim e um toque especial de azeite virgem com especiarias francesas. Vale a pena provar!!!!